Curso foi realizado no dia 14 de setembro em Campinas. Foi um dia inteiro de aprendizagem na técnica do SousVide com parceira do No Ponto.
Degustações comparativas de diversos produtos como: salmão, polvo, lula, camarão, costela, cupim, costelinha suína, paleta de cordeiro, short ribs, vegetais e até doce de leite.
